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3M ALLTEC60 Clean-Trace表面過敏原測(cè)試棒,是檢測(cè)表面蛋白過敏源最靈敏的方法,高靈敏的蛋白檢測(cè)??裳杆俅_認(rèn)食品加工環(huán)節(jié)表面現(xiàn)象(清洗后)過敏原殘留。
ALLTEC60 Clean-Trace表面過敏原測(cè)試棒應(yīng)用范圍:
高靈敏的蛋白檢測(cè)??裳杆俅_認(rèn)食品加工環(huán)節(jié)表面(清洗后)的過敏原殘留量。
關(guān)于過敏原:
幾乎所有的過敏原都是蛋白。主要的過敏原包括花生、堅(jiān)果、芝麻、魚、貝殼類產(chǎn)品、雞蛋和牛乳。FDA對(duì)預(yù)包裝食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)管。FDA法規(guī)要求對(duì)含8種最常用過敏原(牛乳、雞蛋、小麥、花生、大豆、堅(jiān)果、魚和貝殼類)的蛋白類成分進(jìn)行明確標(biāo)識(shí)。常見過敏原及其LOAEL如下(來源于食品過敏癥和過敏性反應(yīng)網(wǎng)絡(luò),F(xiàn)ood allery & Anaphylaxis Network,FAAN):
食品 LOAEL(mg蛋白) 食品 LOAEL(mg蛋白)
雞蛋 0.13-1.0 堅(jiān)果 0.02-7.5
花生 0.25-1.0 大豆 88-522
牛乳 0.36-3.6 魚 1-100
LOAEL:是指生理影響產(chǎn)生不良反應(yīng)的最低濃度。
ALLTEC60 Clean-Trace表面過敏原測(cè)試棒半定量結(jié)果:
最低可檢測(cè)3ug蛋白殘留
對(duì)照比色卡快速判讀(綠色-清潔,灰色-低度污染,淺紫-中度污染,深紫-高度污染)
ALLTEC60 Clean-Trace表面過敏原測(cè)試棒最靈敏的過敏原檢測(cè)方法:
3M Clean-Trace 表面過敏原快速檢測(cè)棒是檢測(cè)表面殘留蛋白過敏原最靈敏的方法。
3M表面過敏原快速檢測(cè)棒ALLTEC60半定量結(jié)果:
最低可檢測(cè)3ug蛋白殘留
對(duì)照比色卡快速判讀(綠色-清潔,灰色-低度污染,淺紫-中度污染,深紫-高度污染)
3M表面過敏原快速檢測(cè)棒ALLTEC60最靈敏的過敏原檢測(cè)方法:
3M Clean-Trace 表面過敏原快速檢測(cè)棒是檢測(cè)表面殘留蛋白過敏原最靈敏的方法。
3M表面過敏原快速檢測(cè)棒ALLTEC60使用方法:
1、 拭子使用前需室溫放置至少10分鐘。 握著取樣棍,從裝置內(nèi)取出拭子。 對(duì)于干燥的待檢表面,使用所提供的濕潤劑,將濕潤劑滴4滴在拭子上或滴4滴在待檢表面上。
2、 搽拭待檢區(qū)域。 實(shí)際操作時(shí),可以搽拭面積大約為250px×250px的區(qū)域,先朝一個(gè)方向搽拭,然后再朝反方向搽拭。按壓并轉(zhuǎn)動(dòng)拭子,使其沾上樣品,確保取樣操作可重復(fù)且有效。檢測(cè)液體物質(zhì)時(shí),將拭子浸入樣品中,然后靠著容器壁擠去拭子上的多于液體。注意: 檢測(cè)液體物質(zhì)時(shí),需要檢測(cè)液體樣品中是否含有消**劑(例如pH檢測(cè))。
使采樣棒與待測(cè)表面成30度夾角,用力輕壓采樣棒致其彎曲,使采樣頭緊貼待測(cè)位點(diǎn)。來回涂抹2次。
采樣不規(guī)則表面時(shí)應(yīng)根據(jù)結(jié)構(gòu)和形狀,采取相應(yīng)的有效涂抹手法。各點(diǎn)涂抹手法可以不同,但:同一位點(diǎn)每次涂抹時(shí)手法要一致。
3、將取樣棍插回裝置內(nèi),將手握處插入其最初位置。 此時(shí),您可以立即活化裝置并進(jìn)行檢測(cè),或者為了方便,可以將Clean-Trace檢測(cè)裝置做好標(biāo)記,待有多個(gè)拭子時(shí)一并檢測(cè),檢測(cè)裝置在取樣后可以放置4小時(shí)。
4、處理樣品時(shí),用力縱向按下取樣棍。 取樣棍的手握處將滑入裝置的管中,當(dāng)完全按下后,取樣棍手握處的頂端應(yīng)該與裝置的管的頂端平齊。握著裝置的頂端,側(cè)向快速晃動(dòng)至少5秒鐘,使樣品和混合。溶液將變成薄荷綠。
5、將Clean-Trace過敏原檢測(cè)裝置放在預(yù)熱到 55°C的加熱器上。在55°C加熱15分鐘。然后對(duì)照Clean-Trace變應(yīng)原檢測(cè)裝置的標(biāo)簽比較拭子和溶液的顏色。將溶液或拭子上的最強(qiáng)的顏色改變作為最終檢測(cè)結(jié)果。儀器即為過敏原加熱器
檢測(cè)原理:蛋白鏈中的氨基酸間的肽鏈將Cu+2還原成 Cu+1的反應(yīng).
ALLTEC60 Clean-Trace表面過敏原測(cè)試棒注意事宜:
1、在活化時(shí),垂直位握著裝置,側(cè)向快速搖晃之,時(shí)間至少5秒鐘。
2、在活化時(shí),非垂直位握著裝置,不得上下?lián)u晃之,不得象甩動(dòng)體溫計(jì)那樣搖晃裝置。
3、務(wù)必垂直位孵育裝置不可水平位孵育裝置
4、15分鐘后讀數(shù)15分鐘后記錄顏色改變
5、蛋白質(zhì)是一種常見物質(zhì)。蛋白質(zhì)、頭發(fā)及許多物品的表面都存在。不要觸碰拭子或待測(cè)表面。
6、不要使用過期物品。
7、Clean-Trace變應(yīng)原檢測(cè)是探測(cè)蛋白質(zhì),因此無法檢測(cè)出不含蛋白質(zhì)或蛋白質(zhì)含量很低的產(chǎn)品的殘留。
8、雖然Clean-Trace變應(yīng)原檢測(cè)非常靈敏,但是不能憑借Clean-Trace變應(yīng)原檢測(cè)的結(jié)果認(rèn)定一個(gè)表面無菌。
9、該檢測(cè)與正常濃度的多數(shù)常用消劑間的極小。某些情況下,高濃度的堿性清潔劑可能會(huì)引起假陰性結(jié)果。進(jìn)行Clean-Trace變應(yīng)原檢測(cè)時(shí),采用基于過氧化物的消劑會(huì)引起假陽性顏色改變。
ALLTEC60 Clean-Trace表面過敏原測(cè)試棒結(jié)果解讀:
該檢測(cè)反應(yīng)的顏色變化情況顯示了待檢表面的蛋白質(zhì)殘留。通過對(duì)照Clean-Trace變應(yīng)原檢測(cè)裝置的標(biāo)簽比較顏色,可以估計(jì)受檢表面的清潔度。
◆綠色表示“通過檢測(cè)”-表面清潔,不需要進(jìn)一步處理
◆灰色即表示結(jié)果不明確-建議再次清洗和再次檢測(cè)
◆紫色表示“未通過檢測(cè)”-需要再次清洗和再次檢測(cè)
加熱時(shí),陰性樣品的薄荷綠色會(huì)褪去,變得澄清,帶有藍(lán)色;而從加熱器上取下時(shí),又會(huì)很快因冷卻而變成綠色。 為了便于解讀檢測(cè)結(jié)果,建議與陰性對(duì)照進(jìn)行比較。
儲(chǔ)存條件:
為了存放期能最長,存放溫度為2°- 25°C (36°- 77°F)如在室溫不穩(wěn)定的環(huán)境中建議冰箱冷藏存放,而在運(yùn)輸過程中或在較高溫度下存放時(shí),拭子能保持穩(wěn)定的時(shí)間為14天;此時(shí)溫度也不得超過35°C (95°F)。
保質(zhì)期:12個(gè)月